今朝は、とてもいいお天気です。清澄な空気の中、大学から日光、那須をみることができました。日光男体山には、大きな３つの崩壊に雪がつもり、青い山に白い３本筋がくっきりと浮かび上がり、本格的な冬到来を告げています。
最近、ハイボールが流行ていますが、水戸市大工町のUn（庵）では、ちょっと変わったハイボールを楽しめます。貴重なシングルモルトウイスキーを、ブレンドウイスキーにたらすと、自分で、ハイボールの味を素敵にアレンジできるのです。ちょっと不思議な感覚です。ハイボールって、洋食だけでなく、和食にも合うところが面白いです。
