2010年10月13日水曜日

Mountain Journal-67 薬食同源

中国では、医食同源といい、健康と食事の関係を大事にします。韓国では、薬食同源といい、同じように健康と食事の関係を大事にしますが、実際に、食事にいろいろな薬草を用います。また、陰陽の考えから、女性の食べるごはん(右側の赤い方)と男性の食べる御飯(左側の白い方)が異なったりしますので、興味深いです。